Muffinki,babeczki zwał jak zwał,ważne że są pyszne.Domownikom tak zasmakowały,że zniknęły w oka mgnieniu.Jak na razie najbardziej ulubiona ich wersja.
Składniki:
- 375 g mąki pszennej
- 300 g krówek
- 125 g drobnego cukru
- 2 jaja
- 160 g masła
- 375 ml mleka
- szczypta soli
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- łyżka cukru waniliowego(u mnie własnej roboty)
Do miski przesiać mąkę,dodać sól,proszek do pieczenia,cukry i pokrojone na kawałeczki cukierki(krówki).Wymieszać i na środku zrobić dołek.Masło rozpuścić i lekko przestudzić.W dzbanku ubić jajka z mlekiem i wlać do suchych składników razem z masłem.Szybko wyrobić metalową łyżką,tak aby połączyć składniki.Nie mieszać zbyt długo,ciasto powinno być grudkowate.Łyżką wkładać ciasto do formy mufinkowej wypełniając każdy otwór do 3/4 objętości.Jeżeli babeczki będą pieczone bez papilotek to każdy otwór trzeba nasmarować tłuszczem,aby się nie przykleiły.Piec w 200 ºC przez 25 minut.
Smacznego :)
źródło przepisu- internet
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za każdy komentarz