Niektórzy twierdzą,że dynia zwyczajna nie bardzo nadaje się do słodkich dań,ja jednak jestem innego zdania.Jest najpopularniejsza i najczęściej używana w kuchni.Po dobrej obróbce i przyprawieniu nadaję się do wszystkiego.
Aby sprawdzić czy dynia jest dojrzała powinno się zwrócić uwagę na jej kolor,który powinien być żywy i intensywny,ciężar i symetryczny kształt.Ogonek dyni ròwnież pomorze nam w ocenie dojrzałości,który powinien być zdrewniały i podobny do korka.
Dynię można mrozić po uprzednim upieczeniu w formie cząstek lub puree. Dzięki temu smakiem dyni można cieszyć się calutki rok.
Składniki:
- jedna średnia dynia
Upieczoną dynię wystudzić i zmiksować.
Teraz można przystąpić do pieczenia ciast i robienia deserów z dodatkiem dyni.
