Mini szarlotki

Cisto:

• 3,5 szklanki mąki pszennej
• 250 g masła
• 8 łyżki cukru
• 2 jajka
• szczypta soli
• pół łyżeczki proszku do pieczenia

Z podanych składników zagnieść ciasto. Schłodzić w lodówce przez pół godziny. Rozwałkować i wylepić foremki. 

Nadzienie:

• 3 kg jabłek
• cukier(w zależności od potrzeby)
• cynamon
• 3-4 gozdziki
• cukier wanilinowy

Jabłka obrać ,pokroić w drobną kostkę i wrzucić do garnka. Dodać gozdziki i gotować jabłka, aż się rozpadną.Dodać resztę składników, wymieszać i odstawić do wystygnięcia. 
Do wylepionych foremek, włożyć jabłka, z ciasta powycinać paski, ułożyć na jabłkach i wstawić do piekarnika. Piec ok. 20-30 min. w 180 C.